به‌مناسبت لیلة‌الرغائب؛
2 هزار «سورک» در تفت پخت می‌شود
به مناسبت ایام ماه رجب و لیله‌الرغائب افزون بر 2 هزار نان روغنی و سنتی «سورک» از محل موقوفات شهرستان تفت پخت و بین عموم مردم توزیع می‌شود.
به گزارش ایکنا از یزد، به مناسبت ایام ماه رجب و لیله‌الرغائب افزون بر 2 هزار نان روغنی و سنتی «سورک» از محل موقوفات شهرستان تفت پخت و بین عموم مردم توزیع می‌شود.
پخت نان روغنی وسنتی سورک به یاد واقف خیراندیش میرزا سیدعلی آبشوری هرساله انجام می‌شود که امسال با توجه به شرایط کنونی جامعه و شیوع ویروس منحوس کرونا؛ با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی این نان در بسته‌بندی‌های بهداشتی توزیع خواهد شد.
سورک نوعی نان روغنی است که در استان یزد تهیه شده و اکثر مواقع در ماه رجب و در روز‌های پنجشنبه به یاد رفتگان و برای خیرات اموات و درگذشتگان پخت می‌شود. این نان در گذشته در شب‌نشینی‌های دوستانه نیز پخت می‌شد و مورد استفاده قرار می‌گرفت، سورک بسیار خوشمزه است و با روغن کنجد تهیه می‌شود.
انتهای پیام
